回火均温是指不锈钢锻件表面温度与炉子温度达到一致的过程。均温时间是指仪表到达指定回火温度开始到锻件表面的火色与炉膛一致，即锻件表面温度与炉温一致所需的时间。一般锻件表面火色只能凭经验确定，但在低温回火时，往往看不出锻件的火色，因此回火工艺规范中并不给出均温时间，而是将保温时间延长一半来保证达到均温的要求。

       均温结束后，开始保温。在保温过程中，淬火组织完成回火转变。回火保温开始后锻件的机械性能急剧变化（强度和硬度下降，塑性和韧性提高），淬火残余内应力迅速降低。随着保温时间的延长，性能变化和内应力消除逐步减慢，当达到一定时间后，性能和应力变化就趋向稳定。锻件的性能和应力变化达到稳定值所需的短时间就是回火的保温时间。回火过程主要是消除淬火冷却过程中工件内部的残余应力，得到一定分散度的回火组织，以满足规定的机械性能要求。

       高温回火时的组织转变过程就是α相的回变和再结晶、碳化物的析出和聚集长大的过程。这些都是以原子的扩散为基础的，主要决定于温度，时间的作用是第二位的，一般回火保温2小时后，这种转变过程就变得极为缓慢。而类内应力的松弛过程则要缓慢的多，一般要十多个小时。一般在不锈钢锻件的回火过程中，保温开始时不锈钢锻件中心温度低于表面温度，所以在保温过程中实际上还包括一部分心部升温时间。在生产中一般按100毫米有效厚度保温2小时计算，正火锻件的回火按1.5小时/100毫米计算。回火保温总时间不得少于4小时。

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